Vermicelli de mazare este un aliment traditional chinezesc, vermicelli este dens si usor de depozitat, este unul dintre ingredientele esentiale in casa multor oameni.Vermicelli de mazăre de înaltă calitate este făcut din amidon de mazăre și apă fără aditivi, este gustos și hrănitor, conține o varietate de ingrediente materiale necesare corpului uman și este un fel de mâncare delicios pe masa publicului larg.
Vermicelli bun pentru a mânca nutriție și delicios, așa că stăpânește unele metode de selecție este necesar, în special cum să-l selecteze?
În primul rând, este senzația de mână.Vermicelli bun de mazăre se simte moale, flexibil, grosime uniformă, fără bare paralele, fără crocant.
În al doilea rând, mirosul.Luați vermicelli de mazăre și miroșiți-l direct, apoi înmuiați firicele în apă fierbinte pentru câteva clipe și apoi miroșiți-i mirosul.Mirosul și gustul vermicellilor buni sunt normale, fără niciun miros.Ventilatoare de proastă calitate adesea cu gust mucegăit, acru și alte gust străin.
A treia este textura.Vermicelli de proastă calitate au o senzație de „mieră” la mestecat, adică există nisip și pământ.În general, adăugați făină sau alte ventilatoare de umplutură de valoare scăzută arde ușor pentru a produce miros de ardere a proteinelor și fum, adăugați aditivi la ventilatoare sau nu sunt făcute cu ventilatoare de amidon rafinat nu sunt ușor de ars și reziduul este ușor de a obține grămade tari de particule .
A patra este metoda de identificare a culorii.Pentru identificarea senzorială a culorii și strălucirii vermicellilor, produsul poate fi observat direct sub lumină puternică, iar vermicellii buni trebuie să fie de culoare albă cu luciu.Evantaiele mai sărace sunt puțin mai închise sau ușor maro deschis, ușor strălucitoare, evantaiuri de proastă calitate, vermicelli au culoare gri, fără fenomen de luciu.
Pentru consumatori, ar trebui să alegeți să cumpărați din centre comerciale obișnuite și piețe mai mari, magazinele mari sunt canale mai formale de cumpărare, verificări mai stricte asupra achiziției de bunuri.Observați dacă ambalajul este puternic, îngrijit și frumos ambalajul ar trebui să fie etichetat cu numele fabricii, adresa fabricii, numele produsului, data producției, termenul de valabilitate, ingredientele și alt conținut.
Ora postării: Iul-18-2023